Tegral clara super - Prearo sas

Tegral clara superprearo2021-03-19T22:04:44+01:00

Project Description

Tegral Clara Super è un mix per pasticceria completo in polvere per la produzione di bignè, chou ed éclair e prodotti fritti.

La sua formulazione rende semplice e sicura una delicata e non facile produzione, riducendo fasi e tempi di lavorazione.
Garantisce elevato volume, forma omogenea senza spaccature, favorendo la formazione di una crosta sottile e un sufficiente spazio per il ripieno, mantenendo i prodotti finiti freschi e croccanti più a lungo.
Tegral Clara Super è anche molto versatile: si presta alla miscelazione con altri ingredienti e si adatta sia alla cottura in forno che alla frittura.

Confezione: Sacco 15 kg
Conservazione: 8 mesi
Dosaggio: 100% completo

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