I consumatori sono sempre più attenti all’aspetto nutrizionale di ciò che mangiano.
Da qui l’aumentata domanda di cibi naturali e nutrizionalmente bilanciati, senza mai compromessi con il gusto.
I prodotti della gamma Softgrain di Puratos sono ottenuti dalla macerazione e cottura dei cereali interi in lievito madre liquido.
Questo lungo processo produttivo origina una pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso che, aggiunta direttamente all’impasto, dona al pane aspetto e gusto eccellenti.
I grani, ancora interi rimangono teneri e perfettamente masticabili per un’ottima texture del pane.

Softgrain Multigrain è una Pasta di cereali interi morbidi e dal gusto intenso con segale, sesamo, girasole, papavero, lino scuro e chiaro, frumento.

• Ingrediente salutistico: contiene cereali interi dal contenuto in fibre e minerali preservato.
• Gusto superiore: La speciale cottura nel lievito madre conferisce un gusto delizioso.
• Preferenza dei consumatori: La visibilità dei cereali interi all’interno del pane unita alla perfetta masticabilità rendono i prodotti particolarmente graditi al consumatore.
• Freschezza prolungata: L’umidità presente in Softgrain è gradualmente rilasciata alla mollica.
• Facilità di utilizzo: Si aggiunge direttamente all’impasto.
• Creatività: Basta aggiungere Softgrain a diversi dosaggi e pani per ottenere un’intera gamma di prodotti.

Confezione: Secchiello 11 Kg
Conservazione: 12 mesi
Dosaggio: 10-40%

Brochure-Gamma-Softgrain.pdf